ฟักทองเป็นพืชอีกหนึ่งชนิดที่เราอยากจะแนะนำให้ปลูกเอาไว้กินในฐานะผักสวนครัว เนื่องจากพืชชนิดนี้กินง่ายมาก จะต้ม นึ่ง ผัด ก็ทำได้หมด อาหารคาวหรืออาหารหวานก็ทำได้เช่นกัน ยิ่งใครมองหาอาหารกินเพื่อลดน้ำหนักปลูกฟักทองเพื่อเอาไว้กินก็ช่วยได้เยอะมาก มาดูกันว่าฟักทองจะปลูกยังไง ทำยังไงกันบ้าง
ข้อดีของฟักทอง
ฟักทองเป็นพืชไม้เลื้อยอีกชนิดหนึ่ง ข้อดีของมันก็คือมันเป็นพืชที่ปลูกได้ง่าย ทนทานต่อสภาพแวดล้อมได้เป็นอย่างดี แม้จะมีโรคเฝ้าระวัง ศัตรูทางธรรมชาติอยู่บ้าง แต่เชื่อว่าไม่เหลือบ่ากว่าแรงในการจัดการแน่นอน อีกอย่างฟักทองเป็นพืชที่มีสารอาหารในตัวเยอะมาก ย้ำอีกครั้งว่าใครมองหาอาหารลดน้ำหนัก ฟักทองสามารถทดแทนได้ กินแทนข้าวเลยจบ
ขั้นตอนเตรียมตัวปลูกฟักทอง
หากเราตัดสินใจจะปลูกฟักทองต้องมาเตรียมตัวกันสักหน่อย เอาเรื่องของดินก่อนฟักทองชอบดินร่วนปนทราย ฟักทองไม่ชอบความชื้นแฉะ ชอบดินที่ระบายน้ำได้ดีมากกว่า ส่วนเมล็ดพันธุ์การเตรียมตัวควรคัดเลือกเมล็ดที่อวบแน่น ไร้ราคีไม่มีจุดรอย หรือราดำขึ้น เพื่อให้เมล็ดเกิดขึ้นได้มากที่สุด
ขั้นตอนการปลูกฟักทอง
เมื่อเราพร้อมก็มาปลูกฟักทองกันเลยดีกว่า วิธีการก็ให้เราหย่อนลงไปในหลุมเตรียมสำหรับปลูก (ในหลุมควรใส่ปุ๋ยคอกลงไปด้วย) จากนั้นกลบปิดให้มิด รดน้ำสักหน่อย(อย่ารดให้แฉะเดี๋นยวไม่เกิด) ปิดทับด้วยกองฟางเพื่อรักษาความชื้น สังเกตการเปลี่ยนแปลงสัก 1 สัปดาห์จะเกิดต้นอ่อนออกมาจากหลุม หากต้นไหนดูอ่อนแอให้ทิ้งไปเพื่อให้เหลือต้นที่แข็งแรงสุด
เมื่อต้นกล้าเติบโตขึ้นมาก็มาถึงขั้นตอนการผสมพันธุ์ ส่วนใหญ่มันจะผสมพันธุ์ได้เองเราไม่ต้องยื่นมือเข้าไป แต่ให้จัดการวัชพืช รดน้ำให้เพียงพอเฉพาะตอนเช้าเท่านั้น(ขอเน้นว่าอย่ารดน้ำให้แฉะเด็ดขาด) เติมปุ๋ยคอก ปุ๋ยชีวภาพลงไปบ้างเพื่อให้มีธาตุอาหาร อีกเรื่องหนึ่งที่เกือบลืมไปนั่นคือ ฟักทองเป็นพืชที่ชอบแสงแดดเป็นอย่างมาก หากต้องการให้ฟักทองเกิดต้องปลูกไว้ให้แสงแดดส่องถึงตลอดเวลา
โรคและศัตรูพืช
ฟักทองแม้จะเป็นพืชที่ทนทานต่อแดด สภาพแวดล้อมได้ดี แต่ตัวมันก็มีโรคที่อาจจะทำให้ปวดหัวได้นั่นคือ โรคราแป้ง เกิดจากการรดน้ำมากเกินไป ไม่ค่อยโดดแดด หากเกิดโรคดังกล่าวควรรดน้ำให้น้อยลง ส่วนศัตรูทางธรรมชาติก็มีพวกเพลี้ย แมลงหวี่ ด้วงเต่าแดง จัดการด้วยใช้น้ำผสมสบู่เด็กมาฉีดก็จะจัดการไปได้
ฟักทองใช้เวลาปลูกถึงเก็บเกี่ยวประมาณ 180 วัน หรือ 6 เดือน หากต้องการเก็บฟักทองให้นานขึ้นควรเด็ดฟักทองมาพร้อมกับต้นขั้วให้มีความยาวตั้งแต่ 5-10 เซนติเมตรจะเก็บไว้ได้นานขึ้น ใครมีพื้นที่เหลือหลังบ้านลองเปลี่ยนเป็นบ้านฟักทองดูนะ