Growing-Beans-pic

การปลูกถั่วฝักยาวปลอดสารพิษ

ถั่วฝักยาวอยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน โดยเฉพาะในร้านอาหารที่เราจะพบมันอยู่บนจานข้าวในเมนูต่าง ๆ ซึ่งไม่ใช่เรื่องยากที่จะหากินพวกมันเลย โดยเฉพาะ พวกส้มตำ หรือน้ำพริกต่าง ๆ แถมยังมีความอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยส่วนใหญ่ แต่ปัญหาปัจจุบันที่พบในบ้านเราคือผักมีการตกค้างของสารพิษอยู่ทั่วไป จึงเกิดมีความคิดขึ้นว่า ทำไมเราไม่ปลูกถั่วฝักยาวปลอดสารพิษละ แน่นอนว่าจะต้องมีคนหันมาสนใจ และเป็นการเพิ่มรายได้อย่างชาญฉลาด แต่ที่แน่ ๆ การจะลงมือทำนั้นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง จะทำอย่างไรไม่ให้ขาดทุน และประสบความสำเร็จคือเรื่องใหญ่Continue reading

Soil-care-pic

การดูแลดินในการเพาะปลูก

ดินเป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติที่ประกอบไปด้วยแร่ธาตุและอินทรีย์วัตถุจากซากพืช ซากสัตซ์ที่ทับทบนานเป็นเวลาหลายพันปี โดยมีสามสถานะได้แก่ ของแข็ง ของเหลว และก๊าซ เป็นจุดศูนย์กลางของโลกเราเพื่อควบคุมความสมดุลของธรรมชาติ ตั้งแต่ ชั้นบรรยากาศ อุทกภาค ชีวภาค และยังประกอบไปด้วยสารเคมี และชีวภาพ ที่เป็นปัจจัยในการเจริญเติบโตของต้นไม้และพืชให้งอกงาม ดังนั้นการจะปลูกพืชให้มีผลผลิตสมบูรณ์จำเป็นต้องดูแลดินให้มีองค์ประกอบดังกล่าวอย่างครบถ้วน หรือเพียงพอแก่การเติบโตของพืชContinue reading

Basil-leaf_

วิธีการปลูก การเตรียมดินและดูแล โหระพา

โหระพาถือเป็นพืชสมุนไพรที่มักนิยมนำไปใส่ในอาหารหลายๆ ชนิดเพื่อให้มีกลิ่นหอมและทำให้รสชาติของอาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้หลายคนยังนิยมทานโหระพาสดๆ แกล้มกับอาหารรสจัดอีกด้วย เพราะฉะนั้นโหระพาจึงถือเป็นสมุนไพรคู่ครัวไทยมาอย่างช้านาน ลักษณะของต้นโหระพานั้นจะเป็นพืชล้มลุก ลำต้นจะเป็นพุ่มทรงสูงราว 60 – 70 ซม. ใบสีเขียว ก้านใบกับลำต้นออกสีม่วง ถือเป็นผักสมุนไพรที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีเลยก็ว่าได้สำหรับโหระพา

Basil-leaf-

การเตรียมดินContinue reading

Strawberries

วิธีการปลูก การเตรียมดินและดูแล สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่จัดเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากของคนไทย แม้ว่าอาจไม่ใช่ผลไม้ที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองไทยแท้ๆ เนื่องจากว่าสตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ชื่นชอบอากาศหนาว แต่คนไทยเราก็สามารถพัฒนาสายพันธ์รวมถึงพัฒนาเทคนิคการปลูกต่างๆ จนสามารถปลูกสตรอเบอร์รี่ในเมืองไทยได้สำเร็จ ซึ่งจริงๆ แล้วสตรอเบอร์รี่เป็นไม้ดอกในวงศ์กุหลาบแต่สามารถทานลูกได้ แต่ก่อนนั้นจะปลูกเพื่อคลุมดินให้กับต้นไม้เลี้ยงอื่นๆ ด้วยรสชาติของสตรอเบอร์รี่ทำให้เป็นที่ติดอกติดใจแทบทุกคนในการได้ทานแบบนี้Continue reading