วิธีการปลูก การเตรียมดินและดูแล โหระพา

Basil-leaf_

โหระพาถือเป็นพืชสมุนไพรที่มักนิยมนำไปใส่ในอาหารหลายๆ ชนิดเพื่อให้มีกลิ่นหอมและทำให้รสชาติของอาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้หลายคนยังนิยมทานโหระพาสดๆ แกล้มกับอาหารรสจัดอีกด้วย เพราะฉะนั้นโหระพาจึงถือเป็นสมุนไพรคู่ครัวไทยมาอย่างช้านาน ลักษณะของต้นโหระพานั้นจะเป็นพืชล้มลุก ลำต้นจะเป็นพุ่มทรงสูงราว 60 – 70 ซม. ใบสีเขียว ก้านใบกับลำต้นออกสีม่วง ถือเป็นผักสมุนไพรที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีเลยก็ว่าได้สำหรับโหระพา

Basil-leaf-

การเตรียมดิน

  1. ให้ใช้จอบขุดดินลงไปลึกราว 15 – 20 ซม. หรือความลึกประมาณ 1 หน้าจอบ
  2. ให้ใส่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักลงแปลงที่มีขนาดกว้าง 1 เมตร ส่วนความยาวของแปลงก็ตามแต่พื้นที่ได้เลยไม่ได้มีการกำหนดตายตัว
  3. ขุดหลุมปลูกให้ลึกลงไปอีกประมาณครึ่งหน้าจอบ
  4. มีการเว้นระยะห่างของต้นประมาณ 30 ซม. และช่วงระหว่างแถว 60 ซม.

Basil-leaf

วิธีการปลูก

  1. ให้ทำแปลงเพาะมีขนาดความกว้างราว 1 เมตร ส่วนความยาวของแปลงก็ตามแต่พ้นที่ได้เลยไม่ได้มีการกำหนดตายตัว
  2. ทำการย่อยดินให้ละเอียด ไม่ติดกัน แล้วนำมาคลุกกับปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมักให้เข้ากันอย่างดี
  3. ทำการหว่านเมล็ดโหระพาลงไปให้ทั่วทั้งแปลง
  4. เมื่อเวลาผ่านไปประมาณ 7 – 10 วัน เมล็ดของโหระพาที่หว่านเอาไว้ก็จะค่อยๆ เริ่มงอกเป็นต้นกล้าออกมาให้เราได้เห็นกัน
  5. ให้ทำการดูแลรักษาต้นกล้าใหม่นี้อย่างดีที่สุดเป็นเวลา 25 – 30 วัน เมื่อต้นกล้าแข็งแรงดีแล้วก็ทำการขุดย้ายต้นกล้าดังกล่าวไปไว้ยังแปลงดินที่เราได้เตรียมเอาไว้แล้วก่อนหน้านี้

การดูแล

  1. ให้ทำการใส่ปุ๋ยเมื่อต้นโหระพามีอายุได้ราว 10 – 15 วัน
  2. เลือกใช้ปุ๋ยยูเรียหรือแอมโมเนี่ยมซัลเฟต 1 – 2 ช้อนชาต่อปริมาณน้ำ 10 ลิตร โดยให้รดทุกๆ 5 – 7 วัน
  3. พอต้นโหระพาอายุได้ 25 – 30 วัน ก็ให้ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ด้วยอัตรา 1 ช้อนชาต่อต้น โดยใส่ทุกๆ 25 – 30 วัน วิธีการก็คือให้ทำการโรยห่างโคนต้นเล็กน้อยประมาณ 3 – 5 ซม. หรือบางคนก็เลือกใช้ปุ๋ยคอกกับปุ๋ยหมักบ่อยๆ โดยเลือกใช้ปุ๋ยที่มีสูตรเคมีให้น้อยลงก็เป็นเรื่องที่ดีไม่น้อย
  4. ด้านการให้น้ำก็ให้เป็นปกติ ต้องมีความเพียงพอและให้อ่างสม่ำเสมอ
  5. ต้องมีการดูแลและกำจัดวัชพืชเป็นประจำไม่อย่างนั้นอาจทำให้โหระพาโตขึ้นมาไม่สวยหรือบางครั้งหากโดนวัชพืชเล่นงานมากๆ ก็ตายลงได้เหมือนกัน
  6. ถ้าออกดอกให้แต่งทิ้งเพื่อให้เป็นทรงพุ่มที่แข็งแรงและอายุยืนกว่าเดิม